Knowledge for limestone
萊姆石知識
庫姆堡（Castle Combe）是英格蘭威爾特郡（Wiltshire, England）的一個村莊，位于Chippenham鎮(zhèn)西北約8公里處，只有150戶居民。同時，她也是英國科茲沃爾茨（Cotswolds）丘陵地帶的一個村莊，是全英古風貌保存完好的村莊之一，連續(xù)50年被評為“世界最美的小鎮(zhèn)”。
庫姆堡村中古色古香小屋還保留著12世紀創(chuàng)建以來的風貌，許多萊姆石建筑都已被列為保護文物。時間與空間仿佛在這里停格，漫步在小鎮(zhèn)中，穿梭在萊姆石堆砌的建筑中，仿佛掉入了時間隧道，一下回到了中世紀。村民為了維持村莊的原始風貌，做出很多努力。
Castle Combe的名字來自距村莊北面約1/3英里的一座12世紀的城堡，這座莫特-貝利式城堡于1981年被列入英國國家文化遺產(chǎn)名錄；村莊中的圣安德魯教區(qū)教堂的歷史可追溯到13世紀，內(nèi)部運行著英國最古老的鐘表；在村莊中心位置的是因“Weekly Market”特權(quán)而建立的14世紀的市場，現(xiàn)在已成為村莊的地標景觀。
不同于英國鄉(xiāng)村常見的“B&B”小旅舍，庫姆堡莊園酒店原是一座建于14世紀的貴族私人莊園，其最著名的一位主人是莎士比亞戲劇《亨利四世》中的原型約翰奧爾德卡斯爾爵士。莊園在數(shù)世紀中幾經(jīng)易手，最后由前福特高管Giuseppe Pecorelli先生于1981年創(chuàng)立今天的家族式鄉(xiāng)村酒店。酒店保存了莊園原始的格局，改造部分也與原有風格相統(tǒng)一，古樸而典雅。
如果說漫步在庫姆堡的街道是一次英倫范兒的穿越，那么莊園酒店會讓你深入體驗到古典的英倫貴族的日常生活。酒店共有48間臥室，每一間都經(jīng)過單獨的設計，但無一不顯示著英國古堡的古典精致；米其林餐廳中的食材來自于莊園廚房花園中的時令蔬果，并由英國頂級大廚細心烹調(diào)；在古堡的露臺慵懶地享受英式經(jīng)典下午茶，眺望不遠處的村莊風景；午后在英格蘭最好的高爾夫球場優(yōu)雅地揮桿。
庫姆堡的完整保存最終還是得益于生活在這里的人們對復古的熱愛。庫姆堡的中心，是一個建于十四世紀的市場（Market Cross）遺址，這里曾經(jīng)是中世紀繁華的一個羊毛集市。從14世紀開始，這里被首次授予舉辦每周集市的特權(quán)，到今天小鎮(zhèn)仍保留周末集市的傳統(tǒng)。
村民們在庫姆堡的鄉(xiāng)村禮堂定期舉辦庫姆堡集市（Castle Combe Market），主要售賣一些古董和復古的小物件，例如手工賀卡、蠟燭等；自制的食品，例如餡餅、 蛋糕、果醬、軟糖等；還有手工制作的首飾、布藝、針織物和陶瓷等，品種多樣。
除了傳統(tǒng)的周末集市，傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村酒館也保持著5個世紀的氛圍。在舒適的鄉(xiāng)間酒館里邊烤火邊喝麥芽酒、品嘗蘋果派是英國人長期以來的習俗。庫姆堡的白鹿酒吧（The White Hart）歷經(jīng)5個世紀，一直保留著酒吧內(nèi)部的壁爐，供來到這里的人們圍坐閑談。這里還供應老牌麥芽酒Wadworth。除了庫姆堡特有的古樸萊姆石建筑外觀，還設有餐廳、臺球桌和花園。
復古是庫姆堡的主題，從整個庫姆堡完整的保留了中世紀時的歷史建筑，到不添加現(xiàn)代元素，民居也統(tǒng)一按照中世紀的風格延續(xù)下來，并充分展示中世紀的鄉(xiāng)村生活方式都體現(xiàn)了鄉(xiāng)村的復古主題。因此即使在古堡眾多的英國鄉(xiāng)村，庫姆堡仍然可以脫穎而出。
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